每位父亲在父亲节时都希望收到一份礼物，但很多却都不能如愿。有一个故事：去年父亲节那天 ，有位爸爸坐在餐桌旁和家人用餐，突然儿子朝着冰箱走去，当儿子打开冰箱取牛奶时，突然若无其事地说：“爸，你知道今天是几月几号吗？”老爸心中暗喜，心想儿子今天可能要给他一个惊喜，所以高兴地回答：“今天是6月21日……”儿子有点失望地说：“哦，牛奶过期了……”其实父亲在乎的并不是礼物本身是否贵重，而是孩子的那份惦念的孝心，哪怕只是一杯小小的牛奶。
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       现在市场上的牛奶都是经过杀菌，可以直接饮用的。但是，牛奶经过冷藏后，平常脾胃不好的人再喝就容易出肠胃问题，因此也需将牛奶加热后才能喝。

        现在许多人都习惯用微波炉加热牛奶，但这是有弊端的。因为用微波炉加热不能搅拌，而且速度快，控制不好容易造成牛奶脂肪和蛋白质糊在容器内壁，造成营养损失。

         而用明火热奶，很多人总是不小心就沸腾溢锅，或者在锅底和锅壁上糊了一层，造成脂肪、蛋白质、矿物质和维生素D、维生素C、泛酸等营养物质的损失。这里教大家一个热牛奶的最佳方法：“煮一开”。

        光明牛奶温馨提示：早餐均衡有益创造力

        越来越多的人已经认识到，营养早餐对保持人体健康状态、提高工作学习效率至关重要。但对于多数人来说，早餐应该怎么吃，不该怎么吃，还是存在很大的疑问。

　　傅善来教授指出，人体所需的能量主要来源于碳水化合物、脂肪和蛋白质。但只有碳水化合物是脑神经组织活动的唯一能量物质，且储存量极少，所以对脑力劳动者和学生来说，只有摄入充足的碳水化合物食品，才能给予大脑足够的活动能量。

春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常。使人体免疫力和防御功能下降，容易诱发一些春季常见的疾病。因此，合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃的营养、又能提高自身的免疫力呢？在此，生活家特别为您搜罗了春季饮食保健的健康资讯，助您健康度过这个春天。

　　随着人们对健康认识的加深，人们已开始逐渐认识到牛奶的营养价值，越来越多的家庭把牛奶列入日常食谱中。牛奶营养丰富、容易消化吸收、食用方便，是最理想的天然食品，同时也是养生料理最好的食材之一。

　　牛奶的五大功效：

           什么是牛奶？

牛奶是我们身边“最接近完善的食品”,每天喝牛奶对人体至少有12个好处：

1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。

2、牛奶可住阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。

3、牛奶中酉含氨酸能促进血清素大量增长。

4、牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。

5、牛奶中的钙能增加骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。
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随着人们对健康的日益重视，喝奶成了各年龄段、各阶层人们的饮食习惯。背着书包的学生为了长得更高，把鲜奶当成了饮料；朝九晚五的白领为了美容养颜，随时随地备着各种口味的酸奶；退休在家的老人为了补充钙质，每日豆浆豆奶。

　　牛奶

　　牛奶的营养成份：每100克牛奶含水分87克，蛋白质3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，钙120毫克，磷93毫克,铁0.2毫克,维生素A140国际单位,维生素B10.04毫克，维生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C1毫克。可供热量69千卡。

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美国营养专家研究发现:日常膳食中含有3-4份以上乳制品的人,发胖的几率只有不吃乳制品人的六分之一。临床研究也证实,在摄入热量不变的前提下,每天多喝200克左右的奶,便能减肥并缩小腰围。

牛奶易被人体吸收,含有高级脂肪、蛋白质、矿物质、维生素,能美白润肤、消除皱纹。近期研究又发现牛奶减肥的原理:奶中丰富的钙可有效降解人体脂肪、减少脂肪沉积、维持正常体重。美国田纳西大学营养学院专家发现,当人体内钙含量低时,会分泌一种名为"Calcitriol"的激素,它能促进脂肪的生成和贮藏。